La Industria Farmacéutica Veterinaria Comprometida con la Cadena Agroalimentaria Incentivando el Consumo de Proteína Animal de calidad.
octubre 26, 2017
Incentivando el consumo de proteína animal
octubre 26, 2017

Retos de la proteína cárnica

Presentación realizada por el Consejo Mexicano de la Carne en el marco de la XLVI Convención Anual INFARVET en 2017.

La representante de COMECARNE,  Carla Suárez Flores,  apuntó que la industria de la proteína cárnica se encuentra actualmente afectada y se enfrenta a diversos factores que pueden impedir su crecimiento a futuro, como ataques por prácticas al sector primario y presiones económicas.

Destaco que la misión de COMECARNE es difundir toda la información positiva que contribuya a posicionar los beneficios del consumo de la proteína cárnica ante el consumidor, las autoridades, sociedad civil y los líderes de opinión.

Algunas  de las acciones que se implementaran para incentivar su consumo serán:

-Desmitificar información.

-Reaccionar correctamente ante las amenazas.

-Crear una red de aliados a favor de la proteína.

 

Puedes consultar el documento completo en la siguiente liga:

03 Retos de la Proteína Cárnica