Enero 09, 2024

Regionalización, el tema abordado por México y Brasil para hacer frente a la Influenza Aviar H5N1

Fuente: Avicultura.mx

En el Senasica recordaron que la carne de pollo y el huevo son elementos fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria, por lo que deben de aplicarse estrategias basadas en ciencia, que permitan dar continuidad al comercio avícola de las zonas libres del virus.

Compartir en
sin imagen

Derivado de la presencia global que actualmente tiene la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad H5N1, personal del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) se reunió con autoridades brasileñas, con las que se dialogó acerca de medidas de regionalización respecto a esta amenaza.

Durante este encuentro, representantes de ambos países aseguraron que están buscando desarrollar protocolos para contrarrestar los posibles efectos en el comercio internacional pecuario, a raíz de la diseminación del virus por el paso de aves migratorias silvestres. 

Por ello resulta importante que México y Brasil cuenten con un reconocimiento mutuo de regiones productoras con un estatus como libres de la enfermedad, y que permita dar continuidad a los intercambios desde dichas zonas.

En la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural indicaron que estas acciones son fundamentales, toda vez que afectan a los envíos tanto de carne de ave como de huevo para plato, ambos productos que se consideran como esenciales para garantizar la seguridad alimentaria. 


México impulsa el tema de regionalización a nivel internacional


Desde la dirección del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde aseveró que México ha hecho esfuerzos para que el tema de la regionalización sea discutido a nivel internacional, y para ello es prioritario que el personal técnico correspondiente cuente con la información necesaria para delimitar las zonas estratégicas según sea el caso.

Enfatizó que al ser esta enfermedad animal un tema sanitario, para las autoridades y el sector avícola mexicano representa una prioridad que es abordada por medio de programas basados en ciencia, para la más alta protección a las granjas y los productores. 

Por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, Roberto Serroni recordó que incluso cuando Brasil se mantiene como uno de los pocos territorios en América en donde el virus no afectó la actividad comercial, es imperativo reforzar las medidas sanitarias y establecer salvaguardas para preservar el comercio hacia el futuro en el caso de un brote.